2025-03-16 來源：人民日報 記者：田弘
春天的“上海味道”是什么,？3月16日，2025年上海市民綠化活動月暨白玉蘭文化主題活動在閔行文化公園開幕,，現(xiàn)場揭曉由市民評選出來的白玉蘭“上海味道”,。今年，上海還將推出一系列“白玉蘭文化客廳”活動,，讓市花白玉蘭更多融入市民的生活,。
讓“上海味道”飄香
去年9月，首屆白玉蘭文化節(jié)“上海味道”市民評選活動啟動,，參賽的有科研機構(gòu),、高校和國際香精行業(yè)頭部企業(yè)。經(jīng)過兩年采集,、研制研發(fā)出的6款白玉蘭香型,，被放置于高校、寫字樓,、商圈,、旅游景點,、居民區(qū)等地約30個“聞香點”，接受市民“聞香”評選,，一個月內(nèi)收到了近10萬張投票,。最終，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)研發(fā)的“情愫”和IFF國際香精香料公司研發(fā)的“玉蘭晨曦”兩款香型獲得金獎,。
IFF上海創(chuàng)香研發(fā)中心總監(jiān)王惠寧介紹,，“玉蘭晨曦”的靈感來自于一位法國調(diào)香師對延中綠地的采風(fēng)。IFF運用香氣復(fù)刻鮮凝技術(shù),，提取了其中一株白玉蘭在枝頭開放瞬間的香味,，后來成為一家知名香水品牌的玉蘭花香水的基礎(chǔ)。
王惠寧介紹獲獎“上海味道”,。田泓攝
“和西方流行的白花的濃烈氛圍不同,，白玉蘭氣味清新，而且花型比較大,，既有輕盈柔美的感覺,，又十分大氣?！蓖趸輰幗榻B,，IFF除格拉斯外的全球首個創(chuàng)香工作室已落地上海，多位調(diào)香師根據(jù)白玉蘭香型創(chuàng)制出了幾十款香氛,，公司將和各種品牌合作,，通過精油、香氛,、香皂,、香水等不同產(chǎn)品，將白玉蘭香型推向市場,。
助“市花經(jīng)濟”走紅
不止是味道,。漫步閔行文化公園白玉蘭文化主題市集，“白玉蘭+文創(chuàng)”“白玉蘭+非遺”不時可見,，白玉蘭元素從高高的枝頭翩然落下,，融入瓷器、盤扣,、徽章和伴手禮等各類產(chǎn)品,。
上海絨繡洋涇傳習(xí)所·黎輝公司《一路繁花》筆記本，運用上海國家級非遺技藝——上海絨繡,，呈現(xiàn)白玉蘭圖案和上海優(yōu)秀歷史建筑面貌,，打造了一款典雅的伴手禮。
上海第二工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院的學(xué)生們,，展示了石庫門玉蘭徽章,、白玉蘭文創(chuàng)絲巾、白玉蘭文創(chuàng)水杯,、白玉蘭Q版卡通形象等,，散發(fā)出“白玉蘭+文創(chuàng)”的年輕活力。
閔行本地的一家酒廠,，在白酒包裝上印上了自創(chuàng)的白玉蘭圖案,，推出“海上白玉蘭”系列新包裝，已經(jīng)走入40個國家300多家免稅店,。
首批“上海白玉蘭文化客廳”名單,。田泓攝
白玉蘭IP，如何更好地成為上海的“城市名片”,？長期關(guān)注白玉蘭IP打造及“市花經(jīng)濟”的上海市人大代表,、上海社會科學(xué)院研究員王慧敏告訴記者，吸引社會各界參與的“白玉蘭文化客廳”,，將通過“白玉蘭+特色文化空間”的形式,，將白玉蘭文化與文旅消費更好結(jié)合起來，使之成為發(fā)展“市花經(jīng)濟”的新錨點,。
首批發(fā)布的“上海白玉蘭文化客廳”,，包括“白玉蘭+城市美育”的上海市群眾藝術(shù)館、“白玉蘭+時尚消費體驗”的一尺花園,、“白玉蘭+弄堂工廠”的同樂坊文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū),、“白玉蘭+沉浸式演藝”的南京路步行街THE BOXX、“白玉蘭+古樹古鎮(zhèn)”的練塘古鎮(zhèn),、“白玉蘭＋影視IP”的汪怡記 ?考亭書苑茶館,、“白玉蘭+鄉(xiāng)村振興”的連民村玫瑰工坊等。
上海市群眾藝術(shù)館的市民藝術(shù)夜校課程“一位難求”,?！敖窈螅剐㈥懤m(xù)推出白玉蘭主題的美育,、非遺,、音樂、戲劇,、手作,、調(diào)香、繪畫,、園藝,、插花、讀書會,、創(chuàng)意市集,、CITYWALK等一系列豐富多彩的系列沙龍,，見證白玉蘭文化藝術(shù)與城市精神的完美融合?！鄙虾Ｊ腥罕娝囆g(shù)館副館長徐皓說,。
促“市花文化”推廣
作為市花，白玉蘭對上海這座城市有著重要的標志性意義,。不過,，白玉蘭花期較短，往往只有10天左右,，觀賞期容易“一晃而過”,。如何延長白玉蘭的賞花期，一直是上海綠化市容部門研究的課題,。
針對白玉蘭對土壤積水較為敏感,、上海屬鹽堿地不利于白玉蘭生長的情況，上海市園林科學(xué)規(guī)劃研究院建立了國家級玉蘭試驗基地,，收集玉蘭屬植物資源324種（含品種）,，創(chuàng)建了華東地區(qū)最大的玉蘭屬植物種質(zhì)資源圃，培育出具有知識產(chǎn)權(quán)的市花新品種6個,，逐步解決白玉蘭不耐上海水土的問題,。
上海中學(xué)生展示手繪市花地圖。田泓攝
為提高白玉蘭的可見度,，上海市綠化和市容管理局于2024年7月制定下發(fā)《上海市花白玉蘭推廣應(yīng)用三年行動計劃（2024-2026年）》,，提出到2026年底，完成“1+20+30+100”的任務(wù),，在上海重點區(qū)域,、窗口區(qū)域形成一批網(wǎng)紅打卡點。其中,，“1”是指啟動上海市白玉蘭文化公園建設(shè),，“20”是指新建、改建以白玉蘭為主的玉蘭屬植物特色園20座（區(qū)域面積1000平米以上）,，“30”是指新增白玉蘭特色道路30條,，“100”是指新增白玉蘭栽植及觀賞點位100個。
2025年上海市民綠化活動月暨白玉蘭文化主題活動當天,，閔行文化公園內(nèi)還開展了白玉蘭植樹掛牌,、玉蘭尋花問答、認建認養(yǎng)等互動活動,，引導(dǎo)市民多角度認識白玉蘭,，增進對市花文化、城市精神的了解,。
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